Plateaux (plató)

Plateaux, čítaj „plató“ je rez podzemnej časti kru, ktorý rastie v okolí stredozemného mora – Vresovca stromovitého. Po vyťažení hľuzovitej koreňovej časti dochádza k súboru krokov, ktoré treba realizovať pre jeho úpravu. Jedným z krokov je rezanie. Podľa toho v akom smere briar režeme, dostaneme usporiadanie tmavších a svetlejších drevných vlákien.

Ak sú vlákna usporiadané v smere roviny rezu dostaneme lúčovitú textúru dreva na priereze. Nazýva sa plateaux – „plató“.Ak je rez realizovaný kolmo na smer vlákien dostanem štruktúru, ktorá sa nazýva ebauchon „ebušó“.  Čím je kontrast jednotlivých textúr výraznejší a väčší, tým je hodnota briáru väčšia.

Prvá zmienená textúra, Plateaux „plató“, je tiež tzv. lúčovitá textúra briarového dreva. Vlákna smerujú  z centrálnej časti briaru k okrajovým častiam a vytvárajú nezameniteľnú lúčovitú textúru.

Pri svojej práci uprednostňujem prierezy typu Plateaux, ktoré po namorení pripomínajú plamene ohňa a majú pre mňa nezameniteľný charakter briarovej textúry dreva.